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　　開業(yè)之前，食堂開業(yè)需求做哪些準備工作?

　　不管是哪個企業(yè)在開業(yè)之前都要進行全面的市場查詢，盡量對顧客做到知根知底，這樣才能夠保證開業(yè)順利進行，介紹說:那么具體我們需求做好哪些方面的工作呢?現(xiàn)在就跟小編起來瞧瞧吧。?

　　食堂開業(yè)需求做哪些準備工作

　　假如你面臨的是個上千人的企業(yè)食堂，那么全部供應炒菜肯定是不切實際的。所以在建立企業(yè)之初就要站在客戶的視點思考些問題。

　　1、甲方職工的消費才能和用餐習氣，職工人數(shù)，職工層次區(qū)分，工廠食堂承攬閩隆餐飲介紹說:職工素質高低，職工年紀層次區(qū)分，性別份額分析等等，這些數(shù)據(jù)越詳細越好。

　　2、考慮顧客的用餐繳費方法，是運用盒飯的人數(shù)多點仍是運用餐盤的人數(shù)多點，需求多大的就餐場所，顧客刷卡更便利仍是交現(xiàn)金更便利等等。

　　3、裝備良好的就餐環(huán)境。不管是大食堂仍是小食堂，良好的就餐環(huán)境總能夠讓顧客感到心情愉快，一起進步食堂的美譽度。