蔬菜配送不僅要好吃還應(yīng)確保食材安全
? 隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食物的要求越來(lái)越高，人們一起重視食物的味道，更重視養(yǎng)分和健康，作為蔬菜配送公司，應(yīng)該更加重視這一點(diǎn)，食品安全第一，如何查看食品質(zhì)料的質(zhì)量，這些都值得考慮。
對(duì)此，蔬菜配送公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，做食堂配送其實(shí)就是做良知事業(yè)。咱們有必要從企事業(yè)單位客戶的視點(diǎn)考慮問題，做好市場(chǎng)調(diào)研，了解客戶的口味、喜好和宗教信仰，為客戶供給全面的養(yǎng)分餐。這是咱們的職責(zé)和任務(wù)，從源頭上查看食材質(zhì)量是咱們的職責(zé)和責(zé)任。
質(zhì)量是質(zhì)料的基礎(chǔ)，質(zhì)料的新鮮度可以直接反映質(zhì)料的質(zhì)量，此外，質(zhì)料是否安全健康更重要，原產(chǎn)地搜集、質(zhì)料可追溯性體系等，是查看質(zhì)料質(zhì)量的重要措施，冷凍冷藏質(zhì)料在運(yùn)送過(guò)程中不脫離冷鏈，這是食堂配送最基本、最重要的要求。
如何確保冷鏈運(yùn)送，許多食堂配送公司使用特殊的周轉(zhuǎn)容器加干冰和濕冰運(yùn)送，冷凍成分溫度堅(jiān)持-18-22攝氏度，冷藏成分溫度堅(jiān)持0-4攝氏度，縮短成分配送時(shí)間，實(shí)現(xiàn)高效配送，確保成分配送及時(shí)。
食堂配送組織數(shù)量不斷增加，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，但要從行業(yè)中鋒芒畢露，依托堅(jiān)實(shí)的服務(wù)質(zhì)量和杰出的食品質(zhì)量，穩(wěn)步前進(jìn)，為客戶供給優(yōu)質(zhì)的食堂配送服務(wù)，也能為公司自身的開展帶來(lái)重要的推動(dòng)力，穩(wěn)步前進(jìn)不會(huì)彎曲。
