? 一般專業(yè)的食材配送公司都會有專業(yè)采購員和高效的配送車隊,可以為食堂提供物美價廉的蔬菜食材。但是食材安全問題頻發(fā)的現在,食品安全問題是一個企業(yè)必須重視的關鍵,所以選擇一家專業(yè)的食材配送公司極為重要。
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專業(yè)的食材配送公司必定有規(guī)范和完善的配送管理制度,高效的管理可以有效降低管理成本,規(guī)范的企業(yè)配送管理制度、可以壓縮不必要的成本開銷,如一些內部的配送流程協調,人員構成、新老員工等,也會對企業(yè)運作成本有影響。
部分食材配送公司,如上海康鮮甚至有自己的種植基地,加上充足的供貨渠道,可以保證貨源充足。一些配送實力強的公司還會使用專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng),使各項業(yè)務信息化管理規(guī)范到位,有效避免一些手工操作上不規(guī)范,杜絕管理漏洞。配送合作前可以作為考查配送能力和實力的參考。
規(guī)模較大,實力強勁的食材配送公司,一般都會有自己的檢測中心,配送前對農藥殘留進行抽樣檢測,保證蔬菜食用安全。公司規(guī)模較大的食材配送公司,會有完善的配送配套設備,以及分撿、粗加工等流水線。借助專業(yè)的生鮮系統(tǒng)從訂單、采購、加工、檢測和配送各個環(huán)節(jié)流程都非常清晰。