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教你如何做好蔬菜源頭供應(yīng)


?    一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自有,或者是與農(nóng)場主合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能很好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié),保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比,價(jià)格有優(yōu)勢。


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    因?yàn)榇蠖嗍卟伺渌凸镜幕囟茧x公司的距離不遠(yuǎn),從而保障食材新鮮。食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心,不管是蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測,亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業(yè)檢測也不能落下。

    通過專業(yè)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測。不僅讓客戶吃的放心,而且讓蔬菜配送公司的品牌更強(qiáng)。大家都知道,蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛,而且采摘后,沒過多長時(shí)間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。

    為了保障食品安全,減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫,從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司,其菜品質(zhì)量也不會太差。
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